Kalori udang goreng bervariasi tergantung cara mengolahnya. Satu porsi udang goreng tepung mengandung sekitar 200-250 kalori. Sementara udang goreng tanpa tepung hanya mengandung sekitar 100-150 kalori. Selain itu, kandungan kalori juga dipengaruhi oleh penggunaan bahan pelapis dan minyak goreng.

Kalori Udang Goreng dan Informasi Nutrisinya

Udang goreng merupakan hidangan laut yang populer karena rasanya yang lezat dan gurih. Namun, tahukah Anda berapa banyak kalori yang terkandung dalam setiap porsi udang goreng? Artikel ini akan membahas secara detail tentang kalori udang goreng serta informasi nutrisinya.

Kalori Udang Goreng Per Porsi

Jumlah kalori dalam udang goreng dapat bervariasi tergantung pada ukuran udang, metode memasak, dan bahan tambahan yang digunakan. Secara umum, berikut adalah perkiraan kalori dalam satu porsi udang goreng: * Udang goreng tanpa tepung: 75-100 kalori * Udang goreng bertepung: 120-150 kalori * Udang goreng dengan saus: 150-200 kalori Sebagai contoh, satu porsi udang goreng seberat 100 gram (4 ons) yang dimasak dengan mentega dan lemon mengandung sekitar 120 kalori.

Faktor yang Mempengaruhi Kalori Udang Goreng

Beberapa faktor berikut dapat memengaruhi jumlah kalori dalam udang goreng: * Ukuran udang: Udang berukuran lebih besar umumnya mengandung lebih banyak kalori. * Metode memasak: Udang goreng yang dimasak dengan minyak atau mentega cenderung lebih tinggi kalori dibandingkan dengan metode memasak lain seperti kukus atau rebus. * Bahan tambahan: Menambahkan saus, tepung, atau bahan pelapis lainnya dapat meningkatkan jumlah kalori. * Cara penyajian: Udang goreng yang disajikan dengan nasi putih atau kentang goreng akan menambah asupan kalori secara keseluruhan.

Informasi Nutrisi Udang Goreng

Selain kalori, udang goreng juga mengandung berbagai nutrisi penting, antara lain: * Protein: Udang adalah sumber protein yang baik, dengan sekitar 20-25 gram protein per porsi 100 gram. * Lemak: Udang goreng mengandung lemak yang bervariasi tergantung pada metode memasak. * Karbohidrat: Udang goreng tanpa tepung umumnya tidak mengandung karbohidrat. * Vitamin dan mineral: Udang goreng merupakan sumber vitamin B12, niasin, zat besi, dan selenium.

Kesimpulan

Kalori udang goreng dapat bervariasi tergantung pada faktor-faktor tertentu. Namun, secara umum, satu porsi udang goreng mengandung sekitar 120-150 kalori. Udang goreng juga mengandung berbagai nutrisi penting, termasuk protein, lemak, dan vitamin B12. Penting untuk mempertimbangkan metode memasak dan bahan tambahan saat mengonsumsi udang goreng untuk mengatur asupan kalori dan nutrisi secara keseluruhan.